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使用unset()
PHP中的unset()函数可以删除一个数组中指定的元素。下面是一个实例，展示了如何使用unset()函数删除数组中的一个指定字段：
$arr = array('id' => 1, 'name' => 'Tom', 'age' => 20);
unset($arr['age']);
print_r($arr);执行该代码，结果如下：
Array
(
[id] => 1
[name] => Tom
)
通过unset()函数，我们成功删除了数组$arr中的'age'字段。
该方法虽然简单，但其缺点也比较明显：必须先知道要删除的字段的键名，这对于一个大型的、深度嵌套的数组来说，可能是相当困难的。
使用array_diff_key()
array_diff_key() 函数可以比较两个数组的键名，并返回一个新的数组，新数组中包含了所有在第一个数组中出现但是未在其他数组中出现的键名。简言之，就是将两个数组的键名进行比较，将那些只在第一个数组中出现的键名筛选出来。
下面是一个使用 array_diff_key()函数的实例：
$arr = array('id' => 1, 'name' => 'Tom', 'age' => 20);
$arr2 = array('id' => 1, 'name' => 'Tom');
$newarr = array_diff_key($arr, $arr2);
print_r($newarr);执行该代码，结果如下：
Array
(
[age] => 20
)通过这个实例，我们看到，使用 array_diff_key() 函数，我们可以在不直接操作数组的情况下，将两个数组的键名进行比较，找到那些只在第一个数组中出现的键名，然后返回一个新数组，新数组中包含了所有未出现在其他数组中的键名。
使用array_filter()
除了使用array_diff_key()函数来删除数组中的某些键名之外，我们还可以使用array_filter()函数。该函数用于筛选数组中的元素，返回一个经过筛选过的数组。我们可以在array_filter()函数中使用第二个参数来指定我们希望筛选的元素。下面是一个使用array_filter()函数的实例：
$arr = array('id' => 1, 'name' => 'Tom', 'age' => 20);
$newarr = array_filter($arr, function($k) {
return $k !== 'age';
}, ARRAY_FILTER_USE_KEY);
print_r($newarr);执行该代码，结果如下：
Array
(
[id] => 1
[name] => Tom
)
通过这个实例，我们看到，使用array_filter()函数，我们可以指定回调函数并在回调函数中，对元素进行判断。如果判断结果为 TRUE，则将该元素返回到新数组中，相反则不进行返回。在本实例中，我们使用了回调函数来筛选掉了数组中键名为'age'的元素。
使用array_map()
最后一个方法，是使用array_map()函数。array_map()是PHP中一个非常实用的数组函数，用于将回调函数作用于给定数组的每个元素上，并返回一个包含所有返回值的新数组。当我们需要对一个数组中的每个值进行处理时，可以考虑使用array_map()函数。
下面是一个使用array_map()函数的实例：
$arr = array('id' => 1, 'name' => 'Tom', 'age' => 20);
$newarr = array_map(function($key) use ($arr) {
unset($arr[$key]);
return $arr;
}, array('age'));
print_r($newarr);执行该代码，结果如下：
Array
(
[0] => Array
(
[id] => 1
[name] => Tom
)
)在这个实例中，我们使用了一个匿名函数，将其作用于数组['age']上，使用unset()函数从数组中删除了键名为'age'的元素，并将处理完后的数组返回到新数组中。
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